みんなのダイエット GI値一覧表

GI値一覧表

GI値とは炭水化物が消化されて糖に変化する速さを相対的に表す数値のことで、食品の炭水化物50グラムを摂取した際の血糖値上昇の度合いを、ブドウ糖を100とした場合の相対値で表したものです。
この値が高ければ高いほど、血糖値が上昇しやすいということになります。

GI値60以下の食品(背景青)をとるようにしましょう。

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